Сегодня в меню "Шурпе"

30 ноября в отделении дневного пребывания граждан пожилого возраста и инвалидов Цивильского центра социального обслуживания состоялось очередное занятие кружка «Быстро, вкусно, сытно». 

Основным блюдом на сегодняшнем занятии было приготовление национального блюда «Шурпе».

Шурпе для чувашского народа - непростое блюдо.  Готовили его только по особым случаям. Он отличается своей густотой и наваристостью.

Готовка этого блюда не такое быстрое дело: приготовление мяса и субпродуктов занимает немало  времени. Пока готовилось шурпе «хозяюшки» разрабатывали меню на следующее занятие. На дегустацию блюда пригласили всех желающих.

 Чаепитие украсил, испеченный Ниной Алякиной, тыквенный торт.