День воспоминаний о своем вкусном детстве

В кружке «Быстро, вкусно, сытно» с получателями социальных услуг отделения дневного пребывания граждан пожилого возраста и инвалидов состоялось очередное занятие.  

Посетители кружка в этот день беседовали о еде, которую готовили их мамы и бабушки.

«Я сама уже давно бабушка, но часто я вспоминаю свою бабушку. Выросшая в деревне, на простой деревенской еде, я не представляла рациона без черной редьки с маслом в зимнее время, квашеной капусты, каши с тыквой, щей с кислой капустой и ядреного кваса» - рассказывала получатель социальных услуг Ангелина Марушина.

 «Не было конфет – мы вместе  с бабушкой делали сладкую сливочную помадку, сахар и молоко были в доме всегда. Печеные яблоки и тыква с румяными сладкими краешками из русской печи – лучший десерт. Сейчас, спустя много лет, я понимаю, что это было  самое «правильное» питание» - рассказывала Нина Алякина.

Много еще было озвучено рецептов, но в итоге получатели социальных услуг решили приготовить овощное рагу  по старинному рецепту, испекли  пироги из картофеля с мясом, запекли яблоки с медом и сварили компот из замороженных ягод.

День воспоминаний удался. Еда получилась вкусной и полезной.